Calentamiento Global
caficultura: Producción y beneficiado sostenible del café
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Capacitación en caficultura sostenible |
Con este programa, la Fundación Café Forestal promueve el desarrollo de una cultura de producción y beneficiado limpio del café, mediante el apoyo económico a las iniciativas de los pequeños productores y productoras. Entre estas se incluyen producción de abono orgánico, conservación del suelo, arborización de cafetales y fincas, sustitución de insumos químicos, descontaminación de los ríos con el manejo de desechos sólidos y líquidos del beneficiado, usos eficientes de la energía y la búsqueda de fuentes alternas, como la energía solar para reducir el uso de leña en el secado del café.
Promueve e impulsa procesos de certificación en caficultura sostenible, con los sellos de Rainforest, Utz Kapeh, Café Practice de Starbucks.