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Café Sostenible: Mercado y certificaciones Presentación de resultados realizada por el Centro de Inteligencia sobre Mercados Sostenibles (CIMS) a Coocafe. Abril, 2006 Estudio sobre demanda de café producido bajo certificaciones sostenibles en los mercados de EE.UU., Europa y Asia. Incluye datos sobre la exigencia de estricta altura (SHB) y recomendaciones para ingresar al mercado del café sostenible bajo las certificaciones Rainforest Alliance y Utz Kapeh. |
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Evaluación de los sistemas agroforestales con café en fincas vinculadas a Coocafé: un aporte a la construcción de la sostenibilidad CATIE – COOCAFE – FUNCAFOR - Islas de Paz VECO. Setiembre, 2005 Informe del diagnóstico sobre manejo de árboles y sistemas agroforestales en 8 fincas de cooperativas involucradas con Coocafé. Aspectos evaluados: situación y criterios de asocio, especies utilizadas, diseño de sistemas agroforestales tradicionales y uso de la tierra. Incluye: Guía ilustrada de especies arbóreas encontradas en cafetales de Guanacaste, Montes de Oro y Coto Brus. |
Manejo de Diseño de Sistemas Agroforestales Memoria: Taller de Capacitación Aplicada para evaluación, diseño y manejo de Sistemas Agroforestales (SAF’s) en fincas cafetaleras CATIE - COOCAFE – FUNCAFOR. 27 a 30 de abril, 2005 Memoria del taller ejecutado con dueños (as) de cafetales para evaluar el manejo de los árboles en asocio con el café, como parte del Proceso de Capacitación e Implementación Participativa, desarrollado por Coocafe y el CATIE. Incluye presentación: ¿Cómo analizo y manejo los árboles en mi cafetal? Evaluación y diseño participativo de SAF’s. |
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Memoria: Primer encuentro de productores orgánicos de café, miembros de La Alianza, Coope el Dos y Coopemontes de Oro. FUNCAFOR – VECO – CEDECO. 29 y 30 de marzo del 2006 Memoria de jornada de trabajo con productores orgánicos de café para analizar la problemática del sector y proponer soluciones a mediano plazo. Análisis de las organizaciones participantes, FODA del sector, situación mundial del mercado, aprendizajes de las visitas a las fincas y desafíos. |
Memoria Taller Café Sostenible y Género Memoria: Taller género y caficultura sostenible, para representantes de pequeñas cooperativas productoras de café del grupo Coocafé 23 y 24 demarzo, 2006 Resumen de intervenciones sobre los siguientes puntos: café sostenible y género, el paradigma sexo-género, el aporte de las mujeres a la producción, actividades diarias según género, acceso y control de los recursos de desarrollo. Incluye descripción de actividades del taller y evaluación. |
Diagnóstico Agroforestal - Guía Ilustrada Guía ilustrada de especies arbóreas encontradas en cafetales de Guanacaste, Montes de Oro y Coto Brus. CATIE - COOCAFE – FUNCAFOR. 2005 Guía con 60 láminas ilustradas a color de especies arbóreas utilizadas en asocio con el café. Se indica el nombre común, nombre científico y detalles de los frutos, troncos, hojas y flores, así como su aplicación en sistemas agroforestales. |
Diagnóstico Producción de aboo orgánico a partir de pulpa de café Diagnóstico Técnico y Financiero de la producción de aboo orgánico a partir de pulpa de café en cinco cooperativas de Coocafé Fundación Café Forestal - COOCAFE. 2003 Este documento contiene cuatro secciones, la descripción metodológica |
Informe fina: Cafetales para servicios ecosistémicos Cafetales para servicios ecosistémicos, con énfasis en el potencial de sumideros de carbono. El caso de cooperativas cafetaleras afiliadas a COOCAFE, Costa Rica CATIE- FUNCAFOR-COOCAFE-OIKOCREDIT -Junio, 2008 Con los conocimientos actuales sobre los impactos globales de los gases de infecto invernadero y sus graves consecuencias del cambio climático, se ha identificado la importancia de centrar esfuerzos en la formulación y ejecución de un programa de reconocimiento, o pago de servicios ambientales para los cafetales con potencial para la fijación de carbono libre de la atmósfera. |