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Reforma
agraria:
Con
el fin de permitir a los pequeños productores tener su propia parcela,
Coope El Dos compró 3 fincas: La finca Walter en 1994
(¢11,500,000.00), la finca Villalobos y La Monge en 1999
(¢68,500,000.00).
Vista
general de la Finca La Monge
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La finca Villalobos, de una superficie total
de 30 manzanas, fue dividida entre 10 productores mientras
que la finca La Walter, de unas 30 manzanas (de las cuales 15
son parceladas), pertenece a 8 parceleros.
Esas 63 personas, antes jornaleros, benefician hoy de su propia
tierra para el cultivo. Cada una tiene un promedio de 1.25
hectáreas por persona.
La cooperativa otorga 3 años de gracias y
un crédito de 7 años plazo con tasa preferencial.
Coope El Dos invirtió en mejoramiento de caminos
y en otros ámbitos. Esos proyectos impactan fuertemente a nivel
social en la zona.
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Proceso
de certificación:
El proceso ISO 9002 empezó en 1996, con el apoyo de la Fundación
Friederich Ebert, que pago los asesores durante 1 año
y medio.
Se logró la certificación en Mayo 1998 y dio
el paso al proceso de certificación ISO 14000 que empezó
en Octubre 1999.
El objetivo de Coope El Dos es la producción sostenible con
el medio ambiente, reduciendo al máximo el impacto negativo del
proceso de transformación.
El costo de certificación lo asumió la cooperativa.
Los principales resultados
con la norma ISO 9002, son:
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Mejoramiento de rendimientos,
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Mejoramiento de la calidad,
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Disminución de los diferentes costos
del proceso.
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Creación de una cultura dentro de la
cooperativa,
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Control de todas las etapas del
proceso.
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Aseguramiento de la seguridad para los
trabajadores.
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A nivel de
las normas ISO 14000, se puede destacar lo siguiente:
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Control del manejo de desechos y aguas
contaminadas.
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Ahorro de energía.
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Búsqueda de fuente de energía alternativas.
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Problemas que
enfrentar:
Según Juan Carlos Álvarez, los malos
caminos y la escasez de mano de obra en temporada de cosecha
son los principales problemas, sumados por supuesto a
los problemas corrientes de las zonas marginales, tales como
el teléfono (una única línea en la coope), la lejanía de los
centros vitales (banco, caja de seguro, hospitales, etc).
Para la coope, el reto principal es mantener
una situación financiera saludable en este temporada de crisis,
para hacer frente a las inversiones del tratamiento de desechos,
patio, compra de finca y laguna principalmente.
La erosión y deforestación son 2 puntos críticos
en muchos países en vía de desarrollo. Por supuesto, la
área de Coope El Dos sufrió de este fenómeno. A través de la
caficultora y el abono orgánico, las normas de calidad y ambiental,
el vivero y el apoyo de la FCF, esos problemas tiene hoy una respuesta
a través de la acción diaria de Coope El Dos.
Seguir los esfuerzos en este ámbito y ampliarlos fortalecerán
el papel de esta cooperativa líder.
Actualmente, la coope debe enfrentar una severa
crisis del precio. Como medidas de emergencia a corto plazo, Coope
El Dos tuvo que parar con las inversiones y disminuir todos
los costos y gastos en las diferentes escalas.
Principales metas:
Para los próximos años, Juan Carlos Álvarez se
ha fijado como metas principales:
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El desarrollo de la caficultura orgánica.
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La certificación ambiental ISO 14000.
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El desarrollo de la producción.
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Diversificación de los cultivos.
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El uso del lombricompost como fuente
principal de abono,
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El fortalecimiento de la cooperativa.
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El sostenimiento de los productores,
principalmente gracias al seguimiento de venta hacia
el Mercado Justo.
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Desarrollo
de un proceso de secado al sol.
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