 |
|
NUESTRO
CAFÉ |
| |
 |
El
Café de
COOPEPILANGOSTA
R.L
un
café de excelente calidad |
|
 |
|
| Gracias
a las cualidades de la región donde se produce,
nuestro café posee características particulares.
Esto asociado al manejo de las plantaciones, las variedades
de sombra que se le da y a los tipos de fertilización
orgánica, el café presenta un aroma, cuerpo
y sabor únicos y exquisitos. El 90% de nuestras
plantaciones de café, se producen de forma sostenible,
gracias a su cuidado, la preservación de sus suelos
y el uso de coberturas vegetales que evitan la erosión. |
|
| |
 |
Actualmente,
nuestras plantaciones se encuentran en un proceso de transición,
de café sostenible, a café orgánico.
Con la implementación de esta nueva tendencia de
producción, nos aseguramos la obtención
de un café 100% pura calidad, al mismo tiempo que
adquirimos un compromiso social, ambiental y económico.
Socialmente, el productor recibirá un precio más
justo por su labor, se le da la protección merecida
contra los peligros que constantemente puede sufrir en
el campo, minimizando el impacto negativo en la salud
tanto del productor como del consumidor, se generan mayor
fuentes de empleos a las familias, se vincula la mano
de obra familiar y favorece la trasmisión y desarrollo
de conocimientos sobre la actividad a largo plazo. |
|
| Todo
esto crea una sostenibilidad económica, ya que
se mantiene e incrementa la calidad en la taza del café,
estimula la diversificación de las especies de
sombra en los cafetales por medio de árboles maderables,
frutales y de uso múltiple fortaleciendo la seguridad
alimentaria o el autoconsumo para los productores, así,
se promueve el uso máximo de los recursos de la
finca y se disminuye la dependencia de insumos externos. |
 |
|
 |
Al
hablar de sostenibilidad ambiental se estimula la preservación
de la biodiversidad global y la preservación del
suelo y el agua. Por medio de esta forma de producción
se reduce, reutiliza y se reciclan los desechos orgánicos
para mejorar la fertilidad del suelo, se fomentan el uso
de tecnologías eficientes que utilicen energías
renovables, promoviendo el uso mínimo de agroquímicos,
así se intensifican los ciclos biológicos
dentro del sistema de producción de café
como la flora y fauna del suelo y las plantas y animales
en general, la protección de la nacientes de agua
y la producción de oxígeno y biodiversidad. |
|
| Todos
estos factores aseguran que nuestro café, sea
un café de excelente calidad, y esta calidad
se ve reflejada desde el momento de su producción
hasta su beneficiado y empaque y por supuesto en el
momento de su degustación, garantizando que nuestro
café es un café diferenciado por su origen
y calidad. |
 |
|
| |
|
Café
Diriá
Café
Como un Producto Terminado |
|
|
| |
| Coopepilangosta
R.L ha creado la marca CAFÉ DIRIÁ para el
mercado local y nacional, un café 100% puro y de
excelente calidad, a fin de que los consumidores tengan
la oportunidad de disfrutar de las bondades de un café
producido en nuestra propia tierra. |
|
|
| Café
Diriá es un café de tipo pacific 100% puro
de buen balance entre acidez, cuerpo y aroma, lo cual
le da un excelente sabor. |
|
| |
| |
|
|
|
El
poder dar valor agregado a nuestro café es una de las
alternativas para lograr mayor rentabilidad de la caficultura,
sobre todo en tiempos de precios bajos en el mercado y de
esta forma retribuir al productor un precio más acorde
al esfuerzo que cotidianamente realiza en su finca. |
|
| |
| Usted
tiene dos Grandes Razones para Tomar Café Diriá |
1La
garantía de estar consumiendo un producto auténtico,
100% puro y de excelente calidad.
2La
satisfacción de contribuir a que las familias de
pequeños productores de nuestro terruño, dignifiquen
más su nivel de vida, obteniendo una remuneración
justa por el trabajo que cotidianamente realizan en sus
parcelas.
|
 |
|
| Café
Secado al Sol |
 |
Se
proyecta además la creación de una marca de café
oro natural, esto se refiere a un café secado únicamente
por la energía solar, con lo que se pretende la exportación
a un nicho de mercado diferenciado, dirigido a consumidores
que dan preferencia a productos que hayan sido procesados por
medios naturales, y por los cuales están dispuestos a
pagar mejores precios. |
|
|
| Sistema
de Gestión de Calidad y Ambiente |
ISO
9001:2000 e ISO 14001:96
El 5
de abril del 2001, Coopepilangosta logra la certificación
de la Norma Internacional de Calidad ISO-9002. Este fue un
primer gran paso, que la inserta en una nueva cultura empresarial
acorde a las exigencias de los nuevos tiempos.
El 01
de Mayo del 2004, Coopepilangosta logra nuevamente la obtención
de una acreditación internacional, pero esta vez no
sólo en lo que respecta Calidad, sino también
Protección Ambiental e involucrando varios departamentos:
el Almacén de Suministros, la Estación de Servicios
y la Planta Beneficiadora. |
 |
|
|
| Estación
de Servicios o la Gasolinera |
En
la Estación de Servicios o la Gasolinera, se mejoraron
las condiciones para el manejo de los aceites y líquidos
de desecho, con el objetivo de eliminar los impactos negativos
que estos pudieran causar contra el medio ambiente.
Se acondicionaron
espacios en donde acomodar las llantas para la venta, así
como los aceites y sitios similares se acondicionaron también
para el almacenamiento de utensilios, para una posterior reutilización. |
 |
|
| |
 |
Los
caños perimetrales localizados alrededor de los tanques
de combustible, se diseñaron para evitar la filtración
del agua hacia este. Todos los sectores o áreas específicas
están debidamente demarcadas y rotuladas, generando
así mayor seguridad y facilidad a los clientes de donde
encontrar los servicios que necesitan.
Se cuenta
también con rotulación con la cual se incentiva
e involucra a la comunidad a colaborar con la protección
de los recursos naturales y la atención al cliente
se mejoró significativamente. |
| |
|
|
| Almacén
de Suministros |
| En el
Almacén de Suministros la seguridad ocupacional, fue
uno de los principales aspectos de mejora. La capacitación
en el manejo de desechos sólidos, productos agroquímicos
y diferentes materiales, beneficia no sólo la salud de
los encargados del departamento , si no también, crea
condiciones de orden y limpieza, mejorando el ambiente laboral
y una mejor atención y rapidez a sus clientes. |
| La
legislación ambiental vinculada directamente con
este sector se aplicó con el fin de cumplir con
todas sus especificaciones y obligaciones, evitando situaciones
de diversos riesgos al departamento. |
|
|
| |
Planta
Beneficiadora
La Planta
Beneficiadora a tenido notables mejoras en muchos de sus procedimientos.
La rotulación en cada máquina y sector, facilita
la ubicación y entendimiento de los diferentes procesos.
Se construyó una Planta para el almacenamiento y procesamiento
de la broza del café, resultante del proceso de despulpado.
|
 |
|
 |
Esta
planta evita que se generen lixiviados o líquidos, que
contaminan las fuentes de aguas cercanas y se produzcan malos
olores. La implementación de recursos o energías
naturales (como la solar) es grandemente aprovechada a través
del secado del café en patios y se adoptó una
nueva forma de secado con energía solar por medio de
secadoras estáticas. |
|
| Otra
forma de protección ambiental y que al mismo tiempo disminuye
los costos de la planta, es el convertir la cascarilla o pergamino
en combustible para generar el calor de los hornos que alimentan
las guardiolas. Esto nos ha ayudado a reducir en un 100% la
contaminación en este aspecto y ha disminuir el uso de
madera procedente de los bosques, que antes de implementar esta
técnica, se utilizaba como leña. |
|
|
 |
En
términos generales de realizó un mejor ordenamiento
de las actividades de acuerdo al enfoque del sistema, con
lo que se logró una mayor eficacia de los procesos
y a la vez se minimizó su impacto sobre el medio ambiente.
Con
las mejoras realizadas en cada uno de los departamento y en
general, en la empresa, garantizamos que todos nuestros productos
y servicios sean de excelente calidad y que de la mano con
este aspecto, nos preocupamos e incentivamos a nuestra comunidad
a luchar por la protección de los recursos naturales.
|
|
Nuestra
lucha no acaba aquí, hemos tenido muchos progresos
y hemos implementado nuevas tecnologías y mecanismos,
pero la mejora continua es un aspecto siempre presente en
nuestra organización, por lo que seguiremos constante
mente trabajando para cumplirla. |
|
|
|
|
