RESPONSABILIDAD AMBIENTAL

COOCAFE ha incursionado en la conservación de los recursos naturales a través de la Fundación Café Forestal, la cual se creó el 24 de agosto de 1993 para promover y apoyar todo tipo de actividades que tengan como propósito la recuperación del patrimonio natural, incluyendo aspectos de protección de flora y fauna, del manejo de los bosques, reforestación, resguardo de las cuencas hidrográficas e investigación científica aplicada a la conservación, capacitación y educación ambiental.

Dentro de los planes específicos están: La reforestación de áreas con vocación forestal, la conversión gradual de las plantaciones de café del sistema convencional al de la producción orgánica y sostenible; la utilización de Tecnología Limpia en el proceso de beneficiado del café y el uso de secadores solares.

La Fundación es el fruto de una alianza entre los pequeños productores nacionales de café y los consumidores, quienes comparten un mismo interés, contribuir a la protección del medio ambiente y a la vez mejorar la calidad de vida de los pequeños productores.

La labor de la Fundación se ha enfocado a la promoción de diversos proyectos de desarrollo ambiental y socioeconómico. Favoreciendo a mas de 30 organizaciones ubicadas en la provincia de Guanacaste y con especial énfasis en la Península de Nicoya.

Los ingresos de la Fundación provienen de una contribución de US$ 0.25 que realizan los consumidores por la compra de "Café Forestal", más los aportes de COOCAFE y de otras organizaciones.

Ante la crisis de los precios del café y la necesidad de lograr una mejor posición competitiva, las cooperativas del grupo COOCAFE, principal socio y fundador de la Fundación Café Forestal, definen un nuevo enfoque y énfasis de trabajo para la Fundación, el cual debe orientarse a la promoción de la caficultura sostenible como una forma de producir café diferenciado por su origen y calidad, con un alto compromiso con la conservación del medio ambiente y equidad social.